烹煮使食物更多能量在消化过程得到释放，使人体更容易吸收，得到更多能量。吃熟食比吃生食用于消化所耗的能量要少四分之一。大脑重量只占体重2.5％，即使坐着不动，脑部也会消耗人体20%的能量。

没什么新知识；没想到这些已经被我理所当然接受的结论他们还花这么多钱做了实验；为什么过场的吃食物拍得那么野蛮原始仿佛真的在茹毛饮血似的😂

围捕动物并烹煮，使得人类直立并智力。

例证太少......感觉有些证据解释成别的理由也可以。实验没有控制变量。出现了很多类人猿南方古猿之类的专业词汇，都没背过（。）所以有点影响听音理解

糖分使得氧化进程加快，从而让我们变得更快衰老。聪明的人类大脑却难以抑制嗜糖和贪图高热量的本能，这是否也意味着我们本身的一种自反性呢？

吃烹饪过的食物，可以给人类提供更多的能量以此供给大脑。

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原始人打猎也太累了

承认吧，穿插在整集的各种美食特写才是我看完的终极动力！这集英语能听懂六七成。

有的地方看起来有点恶心 没想到这个世界上还存在着这么古老的部落 以后还是不能相信全生食理论

meat and cooking make a big difference in the process of human evolution, it give us more energy to supply the brain which lead us to dominate the world now, but just be carefu not to eat too much !

看得我饿死了！而我只能吃半流食！啊😭这个片主要观点是，吃熟食，用于消化的能量更少，脏器变小，大脑变大，古猿演化为人。证据有古人类的头和牙齿的化石、古人类遗址的骨头、现代狩猎部落、老鼠和蛇吃东西的实验、人造的胃吃东西的实验。缺点是有点啰嗦，优点是下饭。

由生食→熟食，蔬果→加入肉类，使得我们的大脑获得更多发展的能量，人类由此获得进化的机遇

实验动物也不容易

最近有点想学营养相关的了 感觉吃的和高血压还是有点关联的

熟食让人类的消化系统更容易获取能量，这样消化系统变小，人脑变大，为后续的认知革命打下基础。

看饿了。天天吃肉会变更聪明吗( •̥́ ˍ •̀ू )

牙齿构造的差异化，大猩猩们每天大部分时间在嚼低热量水果/蔬菜（每天5kg），现代人已无法适应（胃与能量消耗，长期将饿死）。big guts into small guts 多余的热量供给到大脑，熟食消化的进步

吃了三天的蔬果，画面切到肉食的时候配乐笑死我了！

人类文明发展与饮食密不可分，熟食比生食提供更多的能量，肉类也比果蔬提供的能量多，记下了！都用科学实验证明了，更新了之前在书籍📚中的认知～ ❤️

总结：1、吃肉比吃素获取能量更有效率；2、熟食比生食消化耗能少、效率高、中毒危险低；3、前两点节约出来的能量压缩了内脏体积，并有多余的能量供给大脑，使得大脑进化更加发达，弥补了体型较小的缺陷，并最终进化成现代人。

从这个角度看，素食其实不利于身体健康吧？如果我们改为素食，会退化吗？同样食物，熟食比生食提供的能量更多。PS：强行给蛇塞肉那段略残忍呀。