文案很差也蛮舔，吃一口番茄夹豆腐啥烹饪没有就生吃，还用刀叉，没咽下去就连续两次哦依稀，刺身说是寿司，明明刚才说了在市场边上，下一句说那边好像很热闹，是什么呢，真的很差。还被日本匠人精神骗得中国人可以醒一醒吗……

旁白加采访，影像也粗糙。

做荞麦面的老人家们还健在吗？

寡淡，不过也是，地方小，能指望啥呢

日本料理有关的饮食文化展示的不错，拍摄专业，具有特色。作为对外宣传是成功的，直观印象就是看过无不起意想亲自前往，欣赏美景配以佳肴。其中有二集的女主持人风格引人，亲和力强，得体大方，使受访者和观众如沐春风。

就……每一集都在掉口水……

拍得挺好的，，也科普到食物和人文文化。。但是主持人和解说有很多错误怎么说👉🏻👈🏻

拍得很有年代感，像正大综艺。

很平庸的日式饮食纪录片，遑论同时期的舌尖系列、后来的风味人间以及各大视频网站自主制作的系列，即便是同档的作品也有很多瑕疵，作为日本方面制作汉化后向中国文化输出的产物，一是摄影运镜不够水准，食物细节和悦目程度大打折扣，二是背景纷乱嘈杂噪点多，让人不太能抓住重点，三是为了文化输出做的选题并不够吸引人，也许日本人自己引以为傲的东西并不都能引起中国人的兴趣，四是虚的东西吹得过多，缺了很多干货，所以不看没什么损失。

很一般……

日本酒在制作过程中听古典音乐

导演好像不懂怎么拍纪录片。

很好的旅行记录！

看完好想去日本！好想尝尝生的螃蟹腿什么味道啊

# 3.0

日本人还真是几十年如一日。

没有中国主持人的集数会好一些

在机械化、集中化生产的年代，日本依然有许多匠人坚持着传统家庭式小作坊的生产模式，创造着寿司、梵超酿、獭祭和梦幻荞麦面这样的食物～

美食和风土人情。

贫穷气息的纪录片…中文翻译的真差，不少漏翻、错翻。凑合看看。https://www.bilibili.com/video/BV1us411p7rk?p=1

互相到酒礼貌红灯笼：酒好喝的象征酒要尽量斟满全世界最著名的日本酒之一：梵

日本豆腐、轮岛松叶蟹、富仓荞麦面、江户前星鳗以及日本酒。日本酒的精米步合真是让人叹为观止，獭祭的三割九分、二割三分大吟酿，让人很有购买的冲动！